امروزه چاقی در بین کودکان موجب بروز سطح گسترده ای از مشکلات بهداشتی شده که پیش از این تنها در میان بزرگسالان دیده می شد مانند افزایش فشار خون، دیابت نوع ۲ و افزایش سطح کلسترول خون که بسیار نگران کننده است چرا که موجب افزایش میزان مرگ و میر و مرگ های زودرس در بزرگسالی می شود. همچنین باید گفت که اضافه وزن و چاقی در میان کودکان و نوجوانان دارای آثار روانی بدی مانند اعتماد به نفس پایین، تصور منفی از شک ظاهری و افسردگی است. دکتر مهران محسنی، متخصص شیمی مواد غذایی و عضو هیات علمی دانشکده داروسازی زنجان با بیان اینکه یک سوم انرژی بدن در طول روز از طریق مصرف صبحانه تامین می شود و مصرف صبحانه کامل زمینه ساز مصرف ناهار متعادل و شام متعادل تر است، صبحانه کامل را صبحانه ای معرفی می کند که در آن از گروه غلات، حبوبات، میوه، لبنیات و البته چربی ها به میزان کم استفاده شود و نوشیدن آب میوه ها در وعده صبحانه موجب جذب میزان قابل توجهی از ویتامین ها می شود که متاسفانه مصرف آب میوه در وعده صبحانه ایرانی ها جایگاه ثابتی ندارد. وی یادآور می شود که مصرف صبحانه کامل به ویژه در کودکان، موجب کاهش بروز چاقی است و علاوه بر آن، مصرف صبحانه در کودکان مانع از پرخاشگری آنها نیز شده و افزایش سطح ایمنی، یادگیری، خصوصیات روحی و روانی و رشد کودکان را در پی خواهد داشت. باید توجه داشت که امروزه کار کردن مادران در بیرون از خانه و نداشتن زمان کافی برای فراهم کردن خوراک سالم و خانگی و متناسب با فرهنگ غذایی و رژیم متعادل خانواده، تبلیغ های گسترده برای بهره وری از انواع خوردنی های با ارزش غذایی و اسنک های مورد علاقه کودکان که از ارزش غذایی اندکی برخوردارند و از سوی دیگر نبود فضای طبیعی کافی برای کودک و نوجوان امروزی تا بتوانند به آسودگی به تکاپو و جنب و جوش بپردازند و روی آوردن نسل های امروز به نشستن جلوی تلوزیون و رایانه و انجام بازی با گوشی از عوامل خطری است که کودکان و نوجوانان را به سوی اضافه وزن و چاقی روزافزون رهنمون می سازند. بنابراین، مادر و پدر گرامی کوله بار سلول های بدن کودکان را با چربی سنگین نکنید تا قلب های کوچکشان فشرده نگردد.