خواص کدو حلوایی
کدو حلوایی سرشار از پتاسیم است و به علت داشتن بتاکاروتن فراوان، منبع بزرگی از ویتامین A محسوب می شود. در هر کیلو کدو حلوایی ۲۰۰۰ واحد ویتامین A یافت می شود. کدو مانند بادمجان کالری کمی دارد، از این رو در رژِیم های لاغری کاربرد فراوانی دارد.